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有些动植物在不良环境条件下生命活动极度降低，进入昏睡状态。等不良环境过去后，又重新苏醒过来，照常生长、活动。动物界的休眠大致有两种类型，一类是严冬季节时（低温和缺少食物）进行的冬眠，如青蛙、刺猬等；一类是酷暑季节进行的夏眠，如海参、肺鱼等。休眠在动物界是较为常见的生物学现象，除了两栖动物、爬行动物外，不少的无脊椎动物和少数的鸟类、哺乳动物等也有休眠的现象。

植物需要睡觉吗？

每到晴朗的夜晚，只要我们细心观察周围的植物，就会发现一些植物发生了奇妙的变化。比如公园中常见的合欢树，叶子由许多小羽片组合而成，在白天舒展而平坦，可一到夜幕降临时，无数小羽片就成对地折合关闭，好像被手碰过的含羞草叶子，全部合拢起来。

我们有时候在野外还能看见一种红三叶草，开着紫色小花、长着三片小叶。在白天有阳光时，它们每个叶柄上的三片小叶都舒展在空中；而到了傍晚，三片小叶就闭合在一起，垂下头来“睡觉”。

花生也是如此，从傍晚开始它的叶子就慢慢地向上关闭，表示白天已经过去，晚上它要“休息”了。此外也有类似行为的，还有像酢浆草、白屈菜、含羞草、羊角豆等。

*植物的睡眠运动

在植物生理学中，植物的这些行为被称为睡眠运动。不仅植物的叶子，就连娇柔艳美的花朵也要睡眠。比如水面上绽放的睡莲花，每当朝阳初升，美丽的花瓣就会慢慢舒展开来，似乎刚从酣睡中苏醒；而当落阳西下时，它又闭拢花瓣，重新进入睡眠状态。由于它这种特别明显的“昼醒晚睡”的规律性，因而才得芳名——“睡莲”。

不同种类的花儿，睡眠姿态也各不相同。在“入睡”时，蒲公英所有的花瓣都会向上坚起来闭合，看上去如同一个鸡毛帚；胡萝卜的花会垂下头来，像正在打瞌睡的小老头。更有趣的是，有些植物如晚香玉的花，白天睡觉，夜晚开放，不但在晚上盛开，而且格外芳香，以此来引诱夜间活动的蛾子来替它传授花粉。还有我们平时当蔬菜吃的瓠子，人们把它俗称为“夜开花”，也是夜间开花，白天睡觉。

*植物为何要睡眠

植物的睡眠运动不仅是一种有趣的现象，还是一个科学之谜。植物的睡眠运动会对植物本身带来哪些好处？这是科学家们最关心的问题。尤其最近几十年，他们围绕着睡眠运动的问题展开了广泛的讨论。

英国著名的生物学家达尔文是最早发现植物睡眠运动的人。他在100多年前研究植物生长行为的过程中，长期观察了69种植物的夜间活动，结果发现，因为承受到水珠的重量一些积满露水的叶片运动不便，往往比其他能自由运动的叶片容易受伤。他又把叶片固定住，结果仍然类似。虽然达尔文当时无法直接测量叶片温度，但他断定，叶片的睡眠运动对植物生长极有好处，也许主要是为了保护叶片以抵御夜晚的寒冷。

达尔文的说法似乎有些道理，但一直没有引起重视，因为它缺乏足够的实验证据。科学家们直到20世纪的60年代，才开始深入研究植物的睡眠运动，并提出了不少解释它的理论。

解释睡眠运动最流行的理论是“月光理论”。持这种观点的科学家认为，叶子的睡眠运动能使植物受月光的侵害尽量减少，因为植物正常的光周期感官机制会因过多的月光照射而受到干扰，损害植物对昼夜长短的适应。然而令人感到不解的是，为什么许多没有光周期现象的热带植物同样也会出现睡眠运动？这点用“月光理论”就无法解释了。

科学家后来又发现，有些植物的睡眠运动并不会受到温度和光强度的控制，而是由于叶柄基部中一些细胞的膨压变化引起的，比如合欢树、酢浆草、红三叶草等。通过叶子夜间的闭合，它们可减少热量的散失和水分的蒸腾，起到保温保湿的作用。尤其是合欢树，为了预防柔嫩的叶片受到暴风雨的摧残，叶子不仅在夜晚会关闭睡眠，在遭遇大风大雨袭击时也会渐渐合拢。这种保护性的反应与含羞草很相似，是对环境的一种适应，只是反应没有含羞草那般灵敏。

随着研究的不断进行，观点也越来越多，但都不能圆满地解释植物睡眠的奥秘。

正当科学家们感到困惑不已时，在进行的一系列实验后，美国科学家恩瑞特提出了一个新的解释。他在夜间用一根灵敏的温度探测针测量多花菜豆叶片的温度，结果发现，呈水平方向（不进行睡眠运动）的叶子温度总比垂直方向（进行睡眠运动）的叶子温度要低1℃左右。恩瑞特认为，正是这仅仅1℃的微小温度差异，阻止或减缓叶子生长的重要因素。因此能进行睡眠运动的植物在相同的环境中生长速度较快，与那些不能进行睡眠运动的植物相比，它们也具有更强的生存竞争能力。

尽管这种解释还没有得到更加科学的证实，但对于植物睡眠之谜的解释还是迈进了一大步，植物睡眠运动的本质也正不断地被揭示。

*植物也会午睡

科学家们发现，植物不仅在夜晚睡眠，而且还有与人同样的睡眠习惯——午睡。比如小麦、甘薯、大豆、毛竹甚至树木等，都会午睡。

原来，在中午大约11时至下午2时，植物叶子的气孔关闭，光合作用明显降低。这一现象是被科学家们测定叶子的光合作用时用精密仪器观察出来的。科学家们认为，植物午睡主要是因为大气环境的干燥和炎热，所以为了使减少水分散失，以便自己在不良环境中生存下来，植物在长期进化过程中形成的一种抗御干旱的本能——午睡。

不过，由于植物午睡会导致光合作用降低，农作物减产，严重的可达三分之一，甚至更多。因此为提高农作物产量，科学家们会试图减轻甚至避免植物午睡。

科研人员发现，通过喷雾方法增加田间空气湿度，可以减轻小麦午睡现象。实验结果显示，小麦经过这样处理后，穗重和粒重都明显增加，产量明显提高。只可惜，目前在大面积耕地上用喷雾减轻植物午睡方法的应用还有不少困难。但随着科学技术的发展，将来人们一定会创造出良好的环境，让植物中午也高效率地工作，不再午睡。

在植物生理学中，植物的睡眠被称为睡眠运动。这不仅仅是一个有趣的自然现象，还是个科学之谜。平时，人和动物都要睡觉，植物也是需要睡眠的，只是在睡眠方式上有所不同。并且还有一些植物像人和动物一样，有的睡觉多有的睡觉少。

花生是其中一种爱“犯困”的植物，它的叶子和人的眼睛很像，每到傍晚时刻，它开始慢慢闭“眼”睡觉。还有常见的合欢树，它的叶子由许多羽片组成，在白天时，叶片平坦而舒展地打开，但是到夜幕降临时，小叶片就像被碰过的含羞草，成双成对地折合关闭。

植物的叶子对睡眠有要求，娇柔且艳丽的花朵也需要睡眠。比如在水面生长的睡莲花，每当太阳升起之时，它那美丽的花瓣就慢慢舒展开来，似乎刚从梦境中苏醒，但是当太阳西下时，它又闭拢花瓣，重新进入睡眠状态。正是由于它“昼醒晚睡”的规律性特别明显，因而得此“睡莲”的美名。

太阳花就很贪睡，小家伙在早上10点钟才起床，绽放出五颜六色的花。一过午时，就闭合起来睡眠了。碰到阴天时，它就精神百倍，直到傍晚才开始睡眠。还有些花儿与众不同，白天睡大觉，夜晚时分才醒来，昼夜节律颠倒了。如紫茉莉，在下午5时左右开花，到第二天快天亮时花就闭合起来睡眠了，好像害怕太阳一样。在月光下绽放的花朵还有月光花、待霄草、夜开花等，都是昼闭夜开的花。还有在早春时候开花的番红花，在一天之中，时而张开，时而闭合，时而又张开，醒了睡，睡了醒，醒醒睡睡，反复好几次。

各种各样的花儿在睡眠的姿态上也是不相同的。蒲公英在入睡时，所有的花瓣都向上竖起闭合，看上去像一个**的鸡毛帚。而胡萝卜的花是垂下来的，就像是正在打瞌睡的小老头。

有些植物不仅睡觉，而且还会跟人一样“午睡”。这是由于夏天中午时的阳光过于强烈，许多植物为了减少蒸腾作用，不得不降低光合作用的效率，它们垂下叶片，关闭气孔，开始午休。

与叶片的夜晚睡眠一样，植物在午休时能表现出叶片明显低垂的类群，主要集中在豆科和酢浆草科植物中。含羞草是人们比较熟知的植物，它不仅受到碰触会低垂叶片，更会夜晚睡眠，午间休息。对于酢浆草科的感应草，它在午间也会有低垂叶片休息的情景。

正午气温高，导致植物蒸腾作用加剧，植物失水，控制气孔开闭的保卫细胞失水收缩，使气孔关闭。一般说来，植物进行蒸腾作用时需要开放气孔，因为蒸腾掉的水分要带走热量。植物的“午休”并不与蒸腾作用相矛盾。蒸腾作用把水分都要蒸干了，植物不敢依靠蒸腾作用来降低体温，只好关闭气孔，耷拉下叶片。如果在植物出现不可逆的萎蔫时，那就不是植物在午休了。

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