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中老年人在日常生活中，应该要注重养生保健，懂得一些养生保健的小知识是必不可少的。下面就让我来告诉你内容。
老年人养生保健十大要点
1吃得合理。少吃多餐，吃营养均衡的低脂肪食物。
2喝得适当。多喝水，少喝酒
3戒菸。戒菸不分迟早。吸菸会增加人体患心脏病或癌症的机会并缩短寿命。
4散步。散步是保持机敏灵活和健康的较好办法。新鲜空气比补药更好。
5多寻求乐趣与家庭、朋友了邻居保持联络。记住要活到老、学到老、教到老。
6积极自信。爽朗乐观使人容易接近你。
7时时当心。你的生命和别人的生命有赖于你头脑清醒，视力清晰。
8性生活。性生活没有年龄限制。
9运动对你有好处。不很剧烈的运动对你的健康是有益的，而且还可使你接触其他人。游泳和适应性锻炼特别值得推荐。
10药物。不滥用抗抑郁药和安眠药。只服用医生推荐的药物。
老年人养生保健小常识
1、健身强体八字经
“童心、龟柔、猴行、蚁性”若能坚持做到即可延年益寿。
童心：尽量使自己保持一颗童心，恢复到童年的心理状态，抛开一切烦恼，做个“顽童”。这样，心胸坦然了，免疫系统功能也加强了，自然就不易染病。
龟柔：注意学龟柔，与人和蔼相处，不要一点小事就动怒，更不要出言伤人。若常与人争、动肝火，容易患高血压，这种性格的人，一旦患有高血压与冠心病，极容易发生脑溢血与心肌梗塞。
猴行：人到中老年，活动少，躯体缺乏锻炼，肌肉会慢慢萎缩，内脏功能也逐渐衰退。若学猴子那样多活动，能使体内气血畅流，不易发生脑血栓或心肌梗塞，同时躯体与内脏的功能得以维持正常，衰老的程序会延缓，自然就可益寿延年。
蚁性：人到中年，其性格往往变得比较孤僻，步入老年，更易患孤僻症，不大愿意与人往来。这样，烦恼就容易缠身，从而衰老现象也就来得早些。如果像蚂蚁那样成群活动，平时多与人接触，多与人谈谈心，相互交流，可以使自己过得轻松愉快。由于闲聊也有益健康，谈话要用脑，可促使大脑运动加快，脑力活动加多，从而促使大脑思维，防止大脑的衰老。
2、血压的形成与标准
血压是指血液流动在血管内对动脉壁所产生的压力。血压的数值为Kpa千帕或mmHg毫米汞柱表示。1Kpa=7.5mmHg。血压分为收缩压和舒张压。
正常成人血压标准，由世界卫生组织WHO统一规定为：收缩压90-140mmHg12-18.7Kpa;
舒张压60-90mmHg8-12Kpa。
3、如何确定高血压
血压有无增高，要通过血压计测量才能确定，大多数高血压病人早期并无什么症状，只有少数会有头晕、头痛、失眠、心慌、气短、乏力、耳鸣等表现。但大多不被重视，以致最后发生高血压心脏病、中风等严重后果。中中老年人应主动定期检测血压。血压大于或等于140/90mmHg，即为高血压。但应在不同日期检测三次均升高才能确诊。
4、心脑血管病高发的原因
心脑血管病包括动脉硬化、冠心病、高血压、脑血管病、中风等，是我国乃至世界人类健康面临的主要疾病威胁。在我国的疾病死因构成占第一位，特别是脑血管病，死亡率高、致残率高。近年来发病逐渐增多，主要原因有：
1人类寿命延长，使动脉硬化性疾病发病率增加。
2传染病，特别是烈性传染病发病率得到控制。
3生活水平提高，人们饮食结构的改变。
4社会竞争增强，工作紧张，精神压力增大。
5、什么是脑卒中
脑卒中即急性脑血管意外，或称“中风”。包括脑血栓、脑出血、脑栓塞及蛛网膜下腔出血。其中脑出血、蛛网膜下腔出血为出血性中风;脑血栓、脑栓塞为缺血性中风。病人多数表现为半身瘫痪、失语迷等。
诱因：高血压、高血脂、高血糖糖尿病、高年龄年龄高于50岁、高体重肥胖、吸咽、高盐饮食等。
脑出血的预防：1及早发现并治疗高血压。2避免情绪激动。3避免头颅外伤。4注意有无出血性疾病及脑动、静脉畸形存在。5饮食清淡、低盐、低胆固醇饮食等。
脑血栓形成的预防：1控制高血压。2及早发现并治疗高血糖、高血脂。3戒菸、低盐、低脂饮食。4生活有规律，适当参加体育锻炼。
6、如何推迟脑血管硬化
适当控制食用高胆固醇的食物，如肥肉、蛋黄、动物内脏等，有效地把血压控制在一个合理的水平。如果是高血压病人，把血压维持在正常值的上限左右，过高过低对脑回圈都不利。参加适当的体育活动，保持乐观的精神状态。这些都是对抗脑动脉硬化的措施。
7、高动物性脂肪、高胆固醇的食物：肥肉，肝、脑、肾、肺等动物内脏，螺内、墨鱼、骨髓、猪油、蛋黄、奶油等，中中老年人应避免经常服用。
低动物性脂肪、低胆固醇的食物：瘦肉、鸡肉、瘦鸭肉、鱼肉、豆制品等中老年人可经常食用。
老年人养生保健知识
STEP1 六大类养生保健食物 每日要吃足
老年人随着年龄老化，身体各部位机能下降，想帮老年人提升免疫力，就必须先让老年人摄取足够的热量、蛋白质及其他营养素，也就是一天内吃足六大类食物，包括全谷根茎类1.5～4碗、豆鱼肉蛋类3～8份、蔬菜类3～5份、水果类2～4份、低脂乳制品类1.5～2杯，以及「油脂与坚果种子」类，油脂3～7小匙、坚果种子类1份，维持健康的基本条件。
尽量提供老年人高营养素密度食物，蔬菜、水果是必须的;优质蛋白则从鱼肉、豆类、奶类下手;主食改为全谷类，比起吃白米饭，可多摄取到膳食纤维、维生素和矿物质。
「油」也是关键之一，像是芥花油、橄榄油、深海鱼油、一大匙的坚果等，其中深海鱼油，可以让老年人平时多吃深海鱼，台湾比较常见的，包括鲔鱼、鲷鱼、带鱼、黄雪、三文金枪鱼、或是深海的石斑。
STEP2 吃黑色食物 免疫力进阶小常识
把六大类食物都吃足了，是维持免疫力的基础。想进一步提升免疫力，可以为老年人提供多糖体、灵芝、菌类，及含有花青素的饮食。黑色食材含有大量多糖体及花青素，市面上常见的如黑木耳、黑豆、黑香菇、葡萄、茄子、樱桃、黑莓、蓝莓;另外，也推荐非黑色食物的洋葱、大蒜;菌类则可从优酪乳取得。
STEP3 定期施打疫苗 抵御外敌
老年人常见的三种感染病症：流感、肺炎、和带状疱疹，目前都有疫苗。过50岁之后，老年人可以陆续施打带状疱疹、流感及肺炎链球菌疫苗，直接获取免疫力。像流感大爆发导致很多重症患者，据疾病管制署统计，重症患者超过九成未施打流感疫苗。肺炎排名国人十大死因第四位，肺炎链球菌是主要的致病菌，老年人是高危险群。
水痘和带状疱疹俗称皮蛇是同一种病毒所引起的，有些民众误以为，儿童时期得过水痘的人，成人之后就不会再发病，其实「水痘病毒」会留在体内，待人体免疫力下降时，也就是生病或老化时，会再活化，成为人们口中的「皮蛇」再次冒出。
基本营养素足够 保健品才有作用
当老年人无法从天然饮食摄取足量营养时，子女可为他们挑选含有多糖体、灵芝、菌类、花青素的营养食品，或是综合维生素。
许多人以为买一罐综合维生素给父母，就能一次补齐所有营养，但是通常老年人的热量、蛋白质摄取太少，吃下的营养食品在三大营养素不足时，这些维生素在体内无法发挥效用，多余的会直接从体内排出，起不了任何作用。
免疫力并不只是单靠某一样食物或营养品就能提升，除了三餐内容物、营养品，老年人的情绪、个人卫生、甚至连吃隔夜菜的习惯也会影响。因此子女们关心老年人的身体，只单靠一罐综合维生素，不如多陪老年人，保持他们心情愉悦，亲自为他们的生活把关，更来得有效。
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有关老人养生的知识 医学知识
1.老年人日常生活常识
1、穿衣技巧：老人着装要与季节气温相适应。
夏季气候炎热，服装应凉爽、透气、吸湿、宽大单薄、利于通风散热，切忌紧小、颜色宜浅淡，不宜穿深色衣服。常言道“春捂秋冻”有一定的道理，春秋两季气候变化大，早晚较凉，老年人要根据气候变化及时增减衣服，以免感冒受凉。
2、选购合适的贴身衣物：老年人的内衣 *** 最好是全棉纺织品，不宜穿化纤产品。老年人皮肤容易发痒，这是由于身体和衣服、衣服和衣服之间不断产生摩擦，产生静电 *** 皮肤引起的。
而纯棉之类衣料不易产生静电。其次，内衣 *** 要常洗换，保持清洁卫生。
3、补充营养：老人的每日膳食应选用富含营养素的食物，这是保证膳食营养的基本条件；食物应保持新鲜，在烹调加工过程中要注意保持其营养，且易被消化吸收。4、注意食品安全：老年人饮食要注重安全卫生。
俗话说“病从口入”，应避免食用污染、变质腐烂、有毒有害食物、过期食物。日常生活中，生活节俭的老人往往舍不得丢掉过期食物和隔夜菜，而加以食用，这样对自身健康有极大危害。
5、定期消毒：老年人免疫力降低、抗病能力减弱，更应注意居室的清洁卫生。除了要经常形容通风外，还要经常打扫、定期消毒。
与此同时，老年人的居室要特别注意采光和照明。人民健康网——老年人的衣食住行有讲究。
2.讲给老人的健康小知识
俗话说的好，家有一老，如有一宝。课件老年人在我们的生活中的地位是十分重要和不可代替的，所以说，保证老年人的身体健康是不可忽视的一件事。下面大致给出老年人养生不得不知道的小知识。
三高：
食物要高新鲜度、高纤维素、高蛋白质。
三不宜：
1、饭后不宜剧烈活动。
2、饭后不宜洗澡。
3、不宜吃 *** 性的辛辣食物。
三餐：
1、早餐：吃饱，为一天的热量打下基础，特别是上午，是人精力教旺盛的时候，需要有充足的热能供给。因此，早餐不但要吃饱而且质量要好，可食用牛奶、鸡蛋、豆浆、面包、蛋糕、馒头等。
2、午餐要好，因为起着承上启下的作用，一方面补充上午的热量消耗，另一方面还要为下午供给热能。所以，应丰富些，主食、荤菜、素菜都应该有。
3、餐：宜少，以清单为佳，主食可为米粥馒头，蔬菜为宜。因为晚饭后，一般都是在电视
机前度过的，有的看一会书就休息了。由于活动少，睡后血液循环减低，如晚上吃得丰盛，大量血脂就容易沉积在血管壁上，造成血管动脉粥样硬化，并且吃得多了，肠胃的负担加重，肚子会不舒服，甚至梦多或者睡不好觉。
因此，老年人的饮食，应当本着上述原则，吃少、吃好、少荤多素、清淡为主。
四度：
1、硬度：老年人肠道蠕动减弱，消化功能较差，粗糙坚硬的食物不易消化，如果食没有煮烂或不易爵碎的较硬食物，易引起胃溃疡，胃炎等胃肠道疾病。
2、温度：老年人的胃肠黏膜变薄，腺体和小绒毛逐渐萎缩，对食物的 *** 十分敏感。如果进食过烫或过冷之食物，都会对胃肠道产生 *** ，影响消化功能。如经常进食过烫的食物，食道的防御功能下降，也易增加老年人罹患食道癌的危险性。
3、速度：进食时，实物通过咀嚼肌和牙齿的协调作用，食物被切割得越充分。这样，就扩大了食物和肠壁的接触面积，有利于消化功能下降，如果不充分。这样，就扩大了食物和肠壁的接触面积，有利于消化液充分发挥作用。老年人的牙齿较稀，加上消化功能下降，如果不充分细嚼，就会影响食物的消化吸收。有的老年人镶有单个假牙，如果囫囵吞枣，进食过快，还易将假牙吞入食道和胃壁，造成上消化道出血。
4、饱肚：吃得过饱，食物不能被全部消化，会有许多未消化的食縻团在肠道中长时间停留。经细菌发酵后产生较多的气体使人感到腹胀和不适。老年人长期吃的过饱还有罹患胃下垂的可能。
3.老年健康知识
生活健康小常识 1、常吃宵夜.会得胃癌. 因为胃得不到休息 2、一个星期只能吃四颗蛋.吃太多.对身体不好 3、鸡 *** 含有致癌物， 不要吃较好 4、饭后吃水果是错误的观念. 应是饭前吃水果 5、女生月经来时.不要喝绿茶. 反正茶类不要喝就对了.多吃可以补血的东西 6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖. 也不要喝太多 7、空腹时不要吃蕃茄， 最好饭后吃 8、早上醒来.先喝一杯水. 预防结石 9、睡前三小时不要吃东西. 会胖 10、少喝奶茶. 因为高热量.高油.没有营养价值可言.长期饮用.易罹患高血压.糖尿病.等疾病 11、刚出炉的面包 不宜马上食用 12、远离充电座. 人体应远离30公分以上.切忌放在床边 13、天天喝水 八大杯 14、每天十杯水. 膀胱癌不会来 15、白天多喝水. 晚上少喝水 16、一天不要喝两杯以上的咖啡. 喝太多易导致失眠，胃痛 17、多油脂的食物少吃.因 为得花5~7小时去消化，并使脑中血液集中到肠胃.易昏 昏欲睡 18、下午五点后.大餐少少吃， 因为五点后身体不需那么多能量 19、10种吃了会快乐的食物： 深海鱼，香蕉，葡萄柚，全麦面包，菠菜，大蒜，南瓜，低 脂牛奶，鸡肉，樱桃 20、睡眠不足会变笨， 一天须八小时睡眠，有午睡习惯较不会老 21、最佳睡眠时间是在 晚上10点~清晨6点 22、每天喝酒不要超过一杯， 因为酒精会抑制制造抗体的B细胞，增加细菌感染的机会 23、服用胶囊应以冷水吞服（可以第一个吃）， 睡前30分先服药.忌立即躺下 24、酸梅具防止老化作用， 青春永驻；肝火有毛病者宜多食用 25、掉发因素： 熬夜，压力，烟酒，香鸡排.麻辣锅.油腻食物.调味过重的料理 26、帮助头发生长：多 食用包心菜，蛋.豆类；少吃甜食（尤其是果糖） 27、每天一杯柠檬汁，柳橙汁. 不但可以美白还可以淡化黑斑 28、苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药， 一天一颗，才能让自己有个 干干净净的肺 29、抽烟又吃维他命（B胡萝卜素-A维他命的一种）， 会致癌，尽早戒烟.才是最健康 的做法 30、女性不宜喝茶的五个时期： 月经来时，孕妇，临产前.生产完后，更年期 31、抽烟，关系最大的是 肺癌，唇癌，舌癌，喉癌，食道癌，也与膀胱癌有关 32、饮酒导致肝硬化 .引发肝癌 33、吃槟榔会导致口腔纤维化， 口腔癌 34、食物过于精细，缺乏纤维； 含大量脂肪，尤其是胆固醇会引发胃癌 35、食物过于粗糙， 营养不足时导致食道癌，胃癌 36、食品中的黄曲毒素. 亚硝酸类物皆具有致癌性 37、不抽烟. 拒吸二手烟 38、适量饮酒， 不拼久.不醉酒 39、减少食用 盐腌.烟熏，烧烤的食物 40、每天摄取新鲜的 蔬菜与水果 41、每天摄取富含高纤维的 五谷类及豆类 42、每天摄取均衡的饮食， 不过量 43、维持理想体重. 不过胖 44、保持规律的 生活与运动 45、保持 轻松愉快的心情 46、正确饮食习惯： 早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐 健康小常识 夜间喝杯水，远离心脑梗 据统计，脑血栓绝大部分是清晨起床时被发现的，医学专家指出，可能是夜间缺乏饮水所致。
体内缺水会使血液黏稠度增加，血液过度黏稠、浓缩，容易导致血栓形成，诱发脑血管和心血 管疾病的发生。有些老年人夜间睡了一觉醒来时，感到口干舌燥，也是由於夜间未及时补充水 分，致使血液黏稠而引起的。
据报道，日本某大学的研究人员对男性老人进行分组研究，一组半夜起来喝250毫升白开水，另一组一觉睡到天亮，夜间不饮水，然后分别测定他们的血液浓度。结果发现，喝水的一组血液浓度明显降低，发生缺血性中风和心肌梗死的危险随之下降。
由於老年人口渴中枢对缺水的反应不灵敏，所以，老年人应做到“不渴时也常喝水”。除了白天主动饮水外，夜间也应喝上一杯白开水，使血液稀释，降低血液黏稠度，减少中风和心肌梗死的发病率。
4.老年人日常生活常识
1、穿衣技巧：
老人着装要与季节气温相适应。夏季气候炎热，服装应凉爽、透气、吸湿、宽大单薄、利于通风散热，切忌紧小、颜色宜浅淡，不宜穿深色衣服。
常言道“春捂秋冻”有一定的道理，春秋两季气候变化大，早晚较凉，老年人要根据气候变化及时增减衣服，以免感冒受凉。
2、选购合适的贴身衣物：
老年人的内衣 *** 最好是全棉纺织品，不宜穿化纤产品。老年人皮肤容易发痒，这是由于身体和衣服、衣服和衣服之间不断产生摩擦，产生静电 *** 皮肤引起的。而纯棉之类衣料不易产生静电。其次，内衣 *** 要常洗换，保持清洁卫生。
3、补充营养：
老人的每日膳食应选用富含营养素的食物，这是保证膳食营养的基本条件；食物应保持新鲜，在烹调加工过程中要注意保持其营养，且易被消化吸收。
4、注意食品安全：
老年人饮食要注重安全卫生。俗话说“病从口入”，应避免食用污染、变质腐烂、有毒有害食物、过期食物。日常生活中，生活节俭的老人往往舍不得丢掉过期食物和隔夜菜，而加以食用，这样对自身健康有极大危害。
5、定期消毒：
老年人免疫力降低、抗病能力减弱，更应注意居室的清洁卫生。除了要经常形容通风外，还要经常打扫、定期消毒。与此同时，老年人的居室要特别注意采光和照明。
人民健康网——老年人的衣食住行有讲究
5.老人生活保健常识有哪些
合理饮食
世间万物讲究平衡以求发展，对于人体来说同样如此。平衡的饮食搭配是保持健康的身体、保证保健养生的重要方式。切忌暴饮暴食，最好少吃多餐，并且避免高脂肪食物的过量摄取，否则将打破人体的营养均衡，造成健康受损，出现其他不良的病症。
喝得适当
为什么把“喝”独立出来讲呢？首先在现代社会社交似乎离不开酒桌，我们这里强调的就是酒水的饮用。酒精对人体健康的负面作用是不可否认的，过量的饮酒让身体肾脏等各个方面的负担加重。不管是呕吐，还是宿醉都是最好的证明。因此，尤其对于中老年人来说，多喝水，少饮酒才是保健养生的正道。
少喝冷饮，老人脾胃消化吸收能力已逐渐衰退，夏季又要受到暑热湿邪的侵袭，影响了脾胃消化吸收功能，如吃生冷食物、饮冷饮，就会损害脾胃。各类冷饮虽可消暑解热，但对消化道黏膜都会产生不良 *** ，可使胃肠液循环减慢，肠蠕动变弱，甚至出现痉挛现象。因此，老人要少喝冷饮，少吃冷食。有消化道疾病的老人尤应注意。消暑除倦可喝不太浓的热茶。
远离烟
人类健康危害中最让人忌讳的大凶器之一——烟，同样也是人们最习以为常的压力宣泄途径。现如今，但凡感到压力，尤其是男性总会习惯性地抽烟以宣泄。但是这对于健康保健来说是非常不利的。尤其对老年人来说，吸烟将大大增加心脏病、癌症等严重病症发生的概率，使得寿命大大缩短。
加强人际交往，保持积极健康的情绪状态
情绪对于人的健康影响起着决定性的作用。常见报导，积极乐观的患者康复的概率是比总是郁郁寡欢的患者的要高的。同理，保持积极乐观的情绪状态对老年人的健康有着重要意义。退休之后，老年人的活动圈子会变小，他们不需要工作，而这会造成他们的自我价值的质疑而时常郁郁寡欢。这时候加强人际关系，进行适当的社交行动，对于保持良好的情绪状态是非常重要的。
适当运动
运动对你有好处。不是很剧烈的运动对你的健康是有益的，而且还可使你接触其他人。游泳和适应性锻炼特别值得推荐。切忌剧烈运动！适当就好！
早睡早起
睡觉是养生第一要素。睡觉的时间应该是晚21:00—早3:00。因为这个时间是一天的冬季，冬季主藏，冬季不藏，春夏不长，即第2天没精神。晨跑不能太早太阳没有出来植物不会进行光合作用，空气中带有有害物质！
药不乱吃
一切药物对治病来说都是治标，不是治本，因为一切的病都是错误的因产生错误的果.错误的因不除，错误的果就不会绝根。健康的根本在心，一切法从心生，心净则身净。所以得病了，不要向外求，要靠自己自身的修复系统来修复自己的疾病。其实人和动物是一样的，动物的病都是靠自己，人也能。
6.怎样照顾半自理老人
一般情况下半自理老人属于是大脑清楚，语言表达能力完全，但是由于体质差或者年龄过大以及患有有些慢性疾病，以致影响老人正常行为能力，不能完全自理的老人。
一般情况下半自理老人经常需要搀扶，同样家庭中需要一些适老化的改造，例如我们可以在床边和卫生间等地方安装把手，方便老人起身；生活中保持地面干燥，夜里点亮小夜灯，防止老人滑倒等。
当然照顾半自理老人更需要一些专业的护理，做到这些才能给老人更好的老年生活
1、保持室内空气的清新，经常通风换气，保证床单、被套1周更换一次。
2、协助老人勤洗澡，清檬养老有专门的助浴服务，帮助老人洗澡清洁的同时，也能很好的疏解老人全身的经络，有助于血液循环。
3、老人衣服勤更换，弄脏的衣物要尽早洗涤消毒处理，衣物清洗完要放在易发现的固定位置，避免老人找不到而担心。
4、照顾老人心情，陪老人聊天，参加娱乐活动等，了解老人真实需求，使老人精神愉快。
以上都是对于照顾半自理老人的基本要求，很多子女甚至保姆并不了解老人的真实需求，无法让老人敞开心扉的接受帮助，所以面对老人一定要有足够的耐心细心，当然经过专业培训的护理员是更合适的，她们能及时发现老人的情绪变化，并且有专业知识技能来应对。
1、经常通风换气，保持空气清新，室内物品摆放整齐，床单、被套至少2周更换一次；2、老人洗澡，夏季每周至少1次（根据天气或老人身体状况，适当给老人擦拭身体），冬季每周一次；3、剃胡须：3天一次，理发：2周一次，指甲随长随剪；4、每日早晚两次打水到房间；5、老人内衣：夏季每周更换2次以上；冬季每周至少更换1次，外套每周至少更换一次；备注：如果老人不愿服从护工服务，经劝解还是行不通，不予勉强。衣物（内衣、裤）、被单、大件物品护工清洗。每晚协助老人用热水泡脚
老人夏季养生小知识
《黄帝内经》中提出"五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充"这十六字原则。老年人不但要合理营养，更重要的是科学的饮食规律，这对老年人健康长寿至关重要。人到老年，脾胃功能日渐衰退，对外界有害因素的抵抗力比较差，因此在饮食上要特别注意，饮食要规律，要有所宜忌。李辅仁先生建议老年人要做到以下饮食十宜：
1．宜广。老年人饮食要广，不可偏食，不可嗜荤，要做到荤素搭配，精粗粮兼备，以保持营养均衡。
2．宜温。食物不能太热，否则会灼伤食管及胃，易诱发食管及胃癌，但过冷易损伤脾胃，影响消化吸收。
3．宜软烂。老年人消化功能差，牙齿也会渐渐脱落，这时无论是主食、肉食，还是其他粥菜等，都要煮软、煮烂，这样老年人才能消化。
4．宜清淡。老年人应该少吃盐，多吃清淡食物，尤其是高血压患者更宜少吃盐，少吃或不吃油炸食物，以免影响消化。
5．宜新鲜清洁。老年人最好不吃隔夜食物，或在冰箱中存放过久的食物。尤其在夏季，不要吃不清洁食物，以避免消化道疾病。
6．宜少吃多餐。人到老年，消化功能减弱，暴饮暴食对脾胃最是不利，因此饮食要有度，要少吃多餐。可在三餐之间增加少量滋补食品，例如银耳羹、蛋白羹、莲子羹等。
7．宜细嚼慢咽。细嚼慢咽可使唾液多分泌，有助于消化，减轻胃肠功能负担，还能杀菌。
8．宜早。老年人三餐均宜早。尤其晚餐，不可多吃，应吃些易消化的东西，如粥、羹之类。老年人最好在晚餐后2小时后再入睡。
9．宜静。老年进餐环境要安静，进餐时和进餐后避免不良刺激，以影响肠胃蠕动和消化。
10．宜有所忌。主要对老年人饮食与疾病的禁忌。例如胃热病人、生疮疖病人禁食辛辣食物，如生葱、生蒜、辣椒等；高血脂病人应禁食动物内脏、动物脂肪，少食肥肉；胃寒病人宜禁食生冷油腻；肾病宜限制蛋白质摄入量；糖尿病宜禁忌糖，少吃甜食等。
健康回音壁
因为人的脏腑会随着季节的不同而有所变化，所以老年人的饮食还要注意季节的变化。一般来说，老年人四季饮食应侧重以下几个方面：
1. 春季：老年人的饮食要偏凉而酸，可多食小米、大麦、青鱼、黄花菜、芹菜、萝卜和蜂蜜等。
2．夏季：老年人饮食要以健胃、消暑、化湿为主，这时老年人要吃绿豆、豆腐、鲫鱼、藕、西瓜、苦瓜等食物，少吃甜、油食品。
3．秋季：气候转凉且干燥，老年人饮食宜偏干、酸，可多吃粳米、大麦、扁豆、鸡蛋、百合、甲鱼、海蜇、蜂蜜等，忌辛辣食物。4．冬季：老年人多阴精亏损、阴气不足、四肢不温，这时老年人应选择补心气、固肾精的食物，如糯米、黄豆、羊肉、羊肾、狗肉、青鱼、龙眼肉、韭菜、黑芝麻等。
水，老年人的长寿仙丹
大师手记
老年人常出现津液不足现象，如便秘、小便减少、皮肤干燥、失眠心烦、口舌发干，或舌红少津等。常因老年人不爱喝水，或因年老记忆力差，或患脑病疾患等忘记饮水，所以老年人要每天保持多次少饮的习惯。明朝医药学家李时珍说："水为万化之源，水去则营竭。水是生命的本原，一个人可以一年不食，但不可以三日无水。"东汉著名医学家张仲景也说："水为命脉也。"水是人体的重要组成部分，其含量占人体总重量的70%左右，是人体生理代谢的必需物质。
"人是一只行走的水袋。"人体内食物的消化、吸收、血液循环以及废物排泄等生命过程，都离不开水。因此李辅仁先生也建议老人要多饮水，这样才有利于食物的消化和吸收，能减少便秘及皮肤干燥、瘙痒、神经衰弱、口干等症状的出现，并使小便通畅，新陈代谢正常。同时，水还能预防一些老年常见病，例如缺血性脑梗死所致的中风，这种病占急性脑血管病的半数以上，尤以老年人为多，且常发生于夜间。由于动脉粥样硬化，管腔狭窄，夜间迷走神经功能亢进，血流减慢，血液变稠，极易发生缺血性脑梗死。不常饮水及夜尿增多的老人若能在睡前及半夜各饮一杯开水，可降低血黏度，在很大程度上预防或减少缺血性中风。
另外，水还可以预防癌症。国外专家研究认为，每日饮水2.5升可减少致癌物与膀胱内壁接触的数量及时间，使膀胱癌的发病率降低。此外，每日清晨饮一杯开水可清洁胃肠道，清除残留于消化道黏膜皱襞之间的食糜，促进肠蠕动，软化粪便，加速排泄，减少食糜及粪便中有害物质及致癌物对胃肠道黏膜的刺激，既可通便，防治习惯性便秘，又可预防消化道发生癌变。李老建议老人要慢慢饮水，避免呛咳。特别是患水肿病、心脏病、肾病、高血压病的老年人，一定要多次少饮。
健康回音壁
喝水是最简单的保养方式，但是喝的水不好，不仅起不到养生保健的作用，还会对身体造成危害。所以，我们一定要了解哪些水对身体有利，哪些水对身体有害。
1．水温30℃以下最好
30℃以下的温开水比较符合肠胃道的生理机能，不会过度刺激胃肠道，造成血管收缩或刺激蠕动。
2．早上盐水好，晚上蜜水好
古语有"朝朝盐水，暮暮蜜糖"的说法。按照中医理论，咸属水，归肾经，如果早上喝一杯淡盐水，可保持一天的精神。到了傍晚的时候，再用温开水（不超过60℃）冲一杯蜂蜜喝，这样可以濡养脾胃，促进健康。
老人夏季养生小知识
导语：老年人的身体机能已逐渐减低，夏季人体阳气旺盛，下面，跟一起来学学这些很合适老人的夏季养生保健小常识。
老年人夏季养生保健小常识之按摩保健
夏季在人体主心、脾，故心、脾气自然旺于夏季，而热、湿邪最宜伤及心脾两脏，使心、小肠、脾、胃的功能失职，故夏季的按摩养生应以心、小肠、脾、胃经上的穴位为主。可选用阴郄、丰隆、三阴交、梁丘、足三里、后溪，肾俞，命门，关元，百会，劳宫，合谷，天枢，上巨虚，膈俞、脾俞等穴进行按摩。
老年人夏季养生保健小常识之注意科学饮食
一要多喝清凉解暑的饮品，如淡盐水、绿豆水、酸梅汤、菊花茶等，以补充因身体出汗造成的消耗，但不要贪食冷饮。二要常吃凉性蔬菜瓜果，如苦瓜、冬瓜、西瓜、豆芽、银耳、香蕉等，以增强体内抗毒能力，减少暑气及热毒对人体的.伤害。三要讲究营养，夏季老年人需多吃富含蛋白质、维生素、无机盐和粗纤维食物，如瘦肉、牛奶、豆浆、蛋品、豆腐等，以补充人体消耗。
老年人夏季养生保健小常识之情志有序
《管子·内业》里曾说：“止怒莫若诗，去忧莫若乐，节乐莫若礼，守礼莫若敬，守敬莫若静，内静外敬，能反其性，性将大定。”故应保持对生活饱满的热情与心态，加强学习和修养，培养诸多的生活情趣，如绘画、书法、雕刻、音乐、下棋、种花、集邮、钓鱼、旅游等，从而乐观向上、怡神调志。老年人应老有所乐，老有所为，老有所成，这样才能“无厌于日”，“度百岁乃去”。
老年人夏季养生小常识之下午锻炼
耆老大都喜欢出去锻炼，有的一大早就进行长跑等剧烈运动，其实上午6时至9时污染最紧张，而且耆老早晨基础血压高，剧烈运动对身体很不利。锻炼最好应改在下午，即使是出去锻炼，也应找个空气好一点的地方，做做操、打打太极拳等。
老年人夏季养生小常识之养阳
春夏养阳，也不能太过。在药治疗、进补时也得倍加警惕。比如，用参、鹿茸等热药时，达到开导生长之气即可，万万不成多服久服而哄动邪火。
老年人夏季养生小常识之防中暑
夏季要避免在烈日下长时间劳作或驱驰。居室内要通风，保持空气清新。室内经常洒些清水，或用湿拖把拖地，既降温又能调节湿度。使用空调降温时，勿使室内外温差太大，否则易诱发上呼吸道传染以及干燥综合征。夏季宜勤洗澡，保持肤质清洁。穿衣宜选择轻、薄的棉纺织品。在出汗过多的情况下，要及时补充机体水分，如喝淡盐水、绿豆水、清茶水等，从而避免因体内体液大量流失而造成的虚脱、休克、中暑等现象。
老年人夏季养生小常识之饮食有节 清暑化湿
炎热的夏季是人体消耗能量最大的季候，因此，脾胃养生是夏季至为重要的要害一环。倡导“五低”饮食，即低盐、低脂、低糖、低胆固醇以及低非常刺激食物，宜清补、平补。但需要大量的碳水化合物提供热量以及能量，因此应补充大量的优质蛋白质、多种维生素以及矿物质。最适宜的食物有：绿豆、小麦、鹅肉、鸡肉、苦瓜、冬瓜、番茄、小西瓜等。耆老脾胃消化接收能力已逐渐阑珊，过饱易毁伤脾胃，如古人云“饱生众疾”，“饮食自倍，肠胃乃伤”，提议要少食多餐。科学饮水，补充水分是夏季耆老防暑养生不成忽视的一点，以温开水、温茶水、绿豆汤、酸梅汤、矿泉水、小西瓜汁等最适宜，最好不喝碳酸饮料以及含糖饮料。
老年人夏季养生小常识之避免着凉
老人夏季避暑时注意对腰腹部进行保暖。
这么多的合适老年人夏季养生的夏季养生保健小常识，足够自己的老父母亲安安稳稳的度过这个夏季。
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