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现在每个宝宝都是家庭的希望，每个父母都希望自己的宝宝能够健康快乐的长大，但是宝宝的成长需要父母付出许多的细心和照顾。你们知道哪些儿童饮食知识吗，知道儿童饮食要求都有哪些吗？其实生活中有许多的食物是可以帮助宝宝调理身体的哦，一起和我一起来看看儿童饮食与健康有什么样的关系呢？
宝宝秋季饮食安排 滋养调补最关键
进入秋季之后，天气渐渐转凉，许多宝宝经过一个夏季的炙烤，到了秋天之后，食欲会随着增长。夏季气温较高，身体的代谢较快，能量消耗的很多，所以许多家长会在秋季给宝宝适当的进补！你们知道秋季给宝宝补充营养应该给宝宝吃些什么呢？看看我给家长们推荐的这些食物吧！
1.多吃些滋阴润燥的蔬菜食物，尤其对那些易上火的宝宝更是如此
秋季饮食，要多吃些滋阴润燥的食物，以防秋燥。可以选用以下食物：
银耳具有补胃、润肺生津、提神、益气和健脑等功效。秋季午后小睡醒来，喝上一碗温热的冰糖银耳莲子汤，相信是不错的选择。
芝麻具有养阴润燥、补肾益脑和止咳平喘之功效。将芝麻炒熟，清晨给宝宝吃一小勺，据说长此以往，会有意想不到的效果。
莲藕富含淀粉、钙、磷、铁及多种维生素，尤其是维生素C最多。 无论清炒还是炖汤，都是饭桌上老少皆宜的菜品。
菠菜能滋阴润燥、养血止血和通利肠胃。秋季干燥，很多宝宝又不爱喝水，难免会便秘。菠菜可以清理肠胃，疏通宿毒，是解决宝宝便秘的好帮手。
豆浆，能补虚润燥、清肺化痰和利尿。但是对小宝宝还是慎食，以免造成过敏。另外也可以加入各种粗粮，制作成五谷豆浆，相信效果、口味会更好。
蜂蜜，是营养佳品，能供给热量，补充体液，营养全身。苹果蜂蜜水是不错的饮品，可以给宝宝补充需要的营养元素。
橄榄，有开胃消滞、解腥止痢、消炎退肿之功效。秋天气候干燥，食之有生津、防止呼吸道感染的功效。把橄榄作为小零食应该是不错的选择。
2.多吃不同的瓜果，尤以酸味水果为宜
秋天为防肺气太盛而伤肝，要少吃一些辛味的葱、姜、蒜、韭、薤、椒等食物。多吃一些酸味的食物对增强肝脏功能有益，以下几种是很好的选择。
苹果，有生津、润肺、开胃、醒酒等功效，还有止泻、通便的作用。苹果性平，俗话说?天天吃一个，医生远离我?。
石榴，有杀虫、收敛、涩肠、止痢的功效。石榴果实含鞣质、糖类、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、维生素C等。其维生素C的含量比苹果高1―2倍，而脂肪、蛋白质含量较少。但是小宝宝最好不要吃，一方面是因为石榴果实较小，内有小核，一不小心可能会咔住孩子。另一方面石榴虽然好吃，但多吃会上火，所以不是多多易善。
葡萄，有生津止渴、开胃消食的功效。葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和p等，还含有多种人体所需的氨基酸，但是由于葡萄含糖量高达10%-30%，最好不要给宝宝过量食用，以免对孩子的牙齿造成不必要的损害。
芒果，有益胃、解渴、利尿功效。芒果含有丰富的糖类及维生素，尤其维生素A的含量居水果之首，有明目的作用。但是芒果性带湿毒，对那些有皮肤病或者爱起湿疹的宝宝要慎用。
杨桃，生津止渴，但多食伤胃。
山楂，有消积化食、活血化痰等功效。秋季天气凉爽，孩子一般食欲都会比较旺盛，饮食易过量，容易积食。所以应常备山楂等具有消食助消化的食品。
梨具有润肺、消痰、止咳、降火和清心等功效。
甘蔗具有滋阴润燥、和胃、止呕和清热解毒的作用。将甘蔗切成小段给大点的宝宝，相信孩子一定会喜欢那股甘甜的滋味。
秋季，宝宝体重迅速增加，加强营养有助于孩子成长和防病。秋季给孩子多摄入以优质蛋白质为主的食物能增强抵抗力，补充矿物质、维生素可弥补夏季量出汗造成的损耗，适当补充含热量高的食物增加热量抵御寒冷。
哪些常见健脑食物适合孩子食用
儿童的成长发育离不开食物的补充，各种不同的食物对宝宝的成长都提供不同的营养成分。你们知道哪些食物是有助宝宝大脑发育的呢，生活中的哪些食物是可以帮助宝宝大脑益智的呢？不知道的家长朋友们快来看看我给大家搜集的这些食物吧！
1.鲑鱼
鲑鱼肉含有高蛋白质及对神经系统具备保护作用的欧米伽?3脂肪酸，但脂肪含量却较低，含有EpA和DHA，有助于提高脑细胞的活性和增强记忆力和理解能力。是儿童健脑的最佳选择之一。
2.蛋类
众所周知，蛋类含有丰富的蛋白质，是天然食物中最优良的蛋白质之一。其实它还含有有助于提升记忆力的胆碱。多吃蛋类，会让孩子更聪明。
3.花生酱
花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质等，对孩子的大脑发育和身体健康有很大帮助。研究人员建议，花生酱应该与一些含热量较低的食品，如全麦面包、蔬菜、水果等搭配。
4.全麦制品和糙米
全麦制品和糙米含有丰富维生素B，纤维素等，对于保持认知能力至关重要，所以在为孩子选择面包的时候最好选择全麦面包。
5.燕麦
燕麦对于孩子来说是很熟悉的食品了，特别是在早餐的食谱中。燕麦中富含丰富的维他命，纤维素，钾，锌等，为孩子一天提供足够的能量，同时也是很好的健脑食品。
6.草莓
红莓，黑莓，越橘等富含丰富的维生素C。研究发现，越橘和草莓汁是很好的提升记忆力的饮品。
最适合宝宝吃的秋季食物 推荐5款健康食材
太阳高照的夏季已经远去，进入秋季之后，天气渐渐变得凉爽起来，你们知道秋季宝宝的饮食安排应该怎样搭配吗？宝宝的饮食密切关系着宝宝的健康，合理健康的饮食搭配才会给宝宝提供营养，你们知道宝宝的饮食该怎么做吗？和我一起来了解一下吧！
莲藕
莲藕的食用，我们提倡吃新鲜的，新鲜的莲藕具有清热生津、润肺止咳的效用，尤其适合容易上火的宝宝。那么，婴幼儿时期的宝宝应该怎么食用莲藕呢？专家建议，六个月以下的宝宝需要将鲜藕煮熟之后，捣成泥才能吃，一岁以上的宝宝可以吃炒莲藕，两岁以上的宝宝可以吃凉拌的莲藕， 也可以用莲藕和排骨炖汤吃。
百合
百合具有良好的滋补作用，还有润肺、止咳、安神等功效，还能提高宝宝的睡眠质量，让宝宝睡得更加香甜。百合可以煮粥喝，也可以炒着吃，百合银耳粥具有滋阴润肺、健脾生津的作用。
南瓜
南瓜含有胡萝卜素，在人体吸收之后可以转化为维生素A，对宝宝的眼睛保护有很好的帮助。另外，南瓜的营养价值比较高，可做成迷糊，或者做汤，还可以煮饭、蒸食都不错。
木耳
木耳里的铁元素比较多，能有效改善宝宝的缺铁性贫血。白木耳具有滋阴、润肺、生津的作用，如果和冰糖熬水服用，就是一种比较理想的滋阴润肺的佳品，可以用来调理宝宝秋季的肺燥干咳。黑木耳的常见吃法为生炒、蒸和煮汤，最好与猪肉猪肝或者禽类一起烹调，营养又美味。
菜花
菜花种的维生素C含量非常高，不但对宝宝的生长发育有至关重要的作用，更能提高身体免疫力。同样，宝宝如果比较小，就需要把菜花煮熟后捣成泥喂养，如果大一点的宝宝，就可以将番茄和菜花一起炒着吃，味道酸甜，营养也是非常丰富的。
虽然上面介绍的几款食材都是比较健康的，但对宝宝来说，由于身体发育程度不同，我们对宝宝的食材加工都千篇一律，针对在辅食初期的宝宝，我们建议煮熟后捣成泥喂养比较好，针对一岁及其一岁以上的宝宝们，我们建议半固体喂养，也就是将蔬菜和粥结合起来，更容易宝宝的吸收。
结语： 每个宝宝都是家庭的核心，是每个家庭的希望和未来，关心儿童的成长是每个父母否必须做到的事情！平时我们要多多了解这些儿童饮食常识才能更好的照顾自己的宝宝，尤其是进入秋季之后，宝宝的膳食安排更要细心！我介绍了这么多的儿童饮食常识大家都记住了吗，一定可以保护宝宝健康的哦！
1.幼儿的饮食小常识有哪些
幼儿主食应常用米粥、麦糊、软饭、挂面、面包、馒头、包子、水饺、馄饨，以及牛奶、豆浆等，所用原料如大米、小米、玉米粉、麦片、面粉、薯类等轮流交替为宜。
副食应以菜、肉搭配为佳，所用原料如豆制品、鸡鸭血、蛋类、畜禽、鱼肉和虾皮、紫菜、海带等海产品，亦进行轮流搭配使用。 点心则以藕粉、枣泥、赤豆粥、蛋糕、饼干、绿豆汤或牛奶、豆浆为首选食品。
饭后30分钟左右可进食一种新鲜水果。 总的原则是：应做到荤素平衡，干稀交替，米面和粗粮搭配。
一般情况下，每日进主餐3次，主餐间宜进点心2次，晚餐后除水果外不再进食，睡前尤忌甜食，以保证最佳睡眠状态，并可预防龋齿的发生。 幼儿的生理特点之一是易感口渴，因而应多补充水分。
幼儿的最佳饮料是温开水。清凉饮料、冰淇淋、可口可乐、咖啡、茶水、果奶或酸牛奶以少饮或不饮为宜，糖果和甜食以餐前少吃为佳，以免影响食欲和正常进餐。
在保证食物新鲜、色香味形以促进食欲的同时，幼儿食物应切碎、煮烂，以利于幼儿咀嚼、吞咽、消化。 应去除烹调原料中的刺、骨、核等，如系硬果类食物，应先研碎后调糊取食，只有这样才能使幼儿免遭梗塞、刺和呛咳的伤害。
烹调手段应以蒸、煮、炖、煨、炒为主，口味宜清淡。 还应重视饮食卫生。
幼儿应少吃生冷食物，不吃隔夜饭菜和不洁食物，半成品和熟食应在取食前充分蒸透烧熟。 同时，应格外强调幼儿及其抚养者在饭前便后洗手，将幼儿所用餐具定期清洗消毒。
只有重视了饮食卫生，才能较好地预防或减少幼儿疾病的发生，保证幼儿健康成长。 幼儿有自己的意识，大人们不要忽略这一点哦，在为自己的宝宝制 *** 心食谱时要注意总结宝宝的喜好，这样宝宝才能吃的更美，长得更快。
2.幼儿健康饮食的常识有哪些
幼儿健康饮食的常识如下： 1、要吃多样化食物，不要挑食、偏食 世上无任何一生中食物可提供人体所需的全部营养素，因此必须吃多样化食物，任何挑食、偏食都会妨碍我们获得全面营养。
基有些孩子仅仅对个别食物有所挑剔，家长可从同一食品组选择其他食物代替，但严重的挑食、偏食，如不吃荤菜或蔬菜等，则必须予以纠正。 每天菜谱应包括5个营养性食品组，缺一不可。
2、要均衡地吃各类食品，不要爱吃的多吃，不爱吃的少吃。 不同食物具有不同一的营养成分，机体对各类营养分成分都有一个量的要求，摄入多了或少了都不行。
如果我们爱吃的多吃，不爱吃的少吃，虽然表面上食物种类也很丰富，但从营养素的量来看就会发生偏差，破坏了营养素的平衡。 应按比例摄入各级食物，并注意同组食物之间的搭配，如粗细搭配、深色与浅色蔬菜搭配、鱼禽肉类的搭配等。
3、要按时用餐，不要在餐间多吃零食 一日三餐是我们摄入营养的主渠道，这符合人体消化系统的生理特点。若餐间多吃零食就会影响正餐时摄入食物的数量。
有些学生经常在下午放学后购买路边摊贩食物，这些食品不仅营养成分单纯，且大多存在食物卫生问题。家长们可在家中为孩子准备放学后的点心，但数量不宜太多。
4、要三餐饥包包适度，不要不吃或少吃早餐或午餐，多吃晚餐 一日三餐总热能应为早晚各占30%，午餐点40%。 不吃或少吃早餐会影响身体健康，降低体力和影响大脑的正常活动。
如果午餐马马虎虎吃一点，晚餐就会进食过度。此外，节假日和家庭宴会都应适度进食，不要大吃大喝，更不要狼吞虎咽，否则会损害胃肠道正常消化功能，甚至造成呕吐或消化不良。
5、要吃清淡饮食，不要嗜好油炸食品、糖果冰淇淋及含糖饮料等高能量食品 儿童一天总热能有一半以上应来自粮食，约1/6来自蛋白质，从油脂中获得热能只应点1/4。 若过多摄入重油食品或糖，不仅会使热能摄入过高，使儿童发生高血压、高血脂、肥胖、冠心病等现代文明病的危险性大大增加，且由于过于甜腻而难以消化，又因缺乏膳食纤维而影响消化功能，引起消化道疾病，如便秘、胃炎等。
6、要选择适合自己体质的食物，不要单凭口味挑选食物 食物可以养人也可伤人，譬如脾胃虚寒儿童贪吃生冷食品学会引起肠胃不适或腹泻，内热较重儿童嗜好油炸食品或吃羊肉火锅常会引起口舌溃疡或大便干结。 这是因为食物属性与儿童体质不相符合。
家长应熟知食物的温凉属性，提供与孩子体质相一致的食物，同时还要根据季节变换调整食物。 7、要文明用餐，不要在用餐时看电视、看书、玩耍或大声交谈 就餐环境要安静，培养细嚼慢咽的习惯，轻松舒缓的音乐有利于使人保持愉快的情绪。
父母可在餐桌上结合菜肴讲些有促进儿童食欲的话，或介绍营养知识。餐桌不是纠正儿童不良饮食习惯的场所，应加强平时的教育，不要在就餐时训斥孩子。
3.怎样安排学龄前儿童的饮食
学龄前儿童新陈代谢旺盛，活动量增大，消耗能量增多，味觉灵敏，消化能 力已明显增强。
食品结构要注意营养搭配，粗细粮交替，但基本接近成人，谷类食品已成为主要食品，更应注意蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例，每 曰蛋白摄入量在45~55克。此时的儿童好奇心强，喜欢吃花样多变的食 物，尤其是对食物的色彩和形状感兴趣，所以要求做到色、香、味、形俱佳，以保持儿童旺盛的食欲。
养成良好的饮食习惯，避免挑食、偏食和多吃零 食。食谱举例：早餐（上午7:00）：牛奶250毫升，鸡蛋1个50克，馒头或面包30克。
午餐（上午11:00~11:30）：米饭1碗90克，猪肉烧土豆（肉50克，土豆 60克），青菜汤1碗，青菜20克，油18克。 加餐（下午3:00）：豆浆200毫升，饼干20克或苹果1个。
晚餐（下午6:00）：包子2个60克，猪肝1片20克，红烧鱼块60克，白 菜120克，虾皮冬瓜汤（虾皮3克，冬瓜30克），油18克。
4.如何做好儿童的饮食安全
孩子进餐时不要逗笑或惹哭。
亲朋好友聚餐，热闹非凡，但对孩子来讲，还是需要一个相对安静的进餐环境，让他专心进食。若在孩子进食时逗引大笑、或打骂恐吓，容易将食物误吸入气管，引起窒息。
进食时，不要将热汤、热粥、热水瓶等放在桌边，防止孩子伸手去抓后烫伤。孩子进食时，不要在他面前铺餐巾。
孩子好奇、探索性强，喜欢去拉餐巾，容易将桌上的热汤、热菜一起拖拉下来被烫伤。也不要让孩子拿筷子当玩具玩耍，一旦不慎容易戳伤眼睛和身体。
外出就餐时，尽量给孩子安坐在有靠背的孩子专用座椅上，并用围带护身，这样既能避免孩子坐不稳跌跤，又方便大人喂食。而且在外就餐时，一定要有大人专门看着孩子，不要让孩子一个人在餐厅内奔跑，以免撞到送菜的服务员，热汤水洒到孩子身上引起烫伤。
5.幼儿期饮食要注意什么
幼儿对营养的需要也相应较年长儿或成人为多，要保证供应足够的 能量和优质蛋白质。
2 ~ 3岁幼儿每日约需能量1200千卡，约为成人的一半；蛋白质每日需40 ~ 50克，其中动物蛋白质应占1/3 ~ 1/2，脂肪 需要量为35 ~ 40克，矿物质及维生素需要量已达成人一半以上。 供能食物中蛋白质占总能量的12% ~ 15%，脂肪占25% ~ 30% ，碳水化合物 占 55% ?65%。
幼儿期胃肠功能及消化代谢能力均较婴儿期成熟，胃容量从200毫 升增至300毫升，能接受较多量的食物，饮食正从乳汁类流质及半固体食物转向各类固体食物混合的年长儿及成人饮食。 这是一个较大的饮食过 渡阶段。
幼儿每日食物的结构，大致与成人相同，奶类需求量仍较多，以2瓶 牛奶为好，每天一只蛋，动物性食品85 ~ 105克，蔬菜100~ 150克，水 果75 ~ 100克，另外，还要供应丑制品平均每天25克。在饮食安排上还应注意以下几点：牛奶还应是1~ 3岁幼儿的主要食物，并且将继续食用直至 一生。
幼儿食物加工要细，食物要切碎煮烂，鱼肉去刺，肉类去骨，有核 的食物去核，果仁如豆、花生、核桃等要煮烂或磨碎成粉，或制成泥糊状才可给幼儿食用。幼儿宜食清淡、红煨菜肴而少吃油炸食品。
带馅食品最 受幼儿欢迎，如馄饨、包子、饺子、夹心面包等。尽量采用新鲜煮烧食物， 少用半成品或熟食，如香肠、火腿、红肠、方腿等。
酱瓜、萝卜干等腌制食品，不仅缺乏营养，又含过高的盐分，不适宜儿童食用。儿童要少吃甜食， 少用朿腊性食物，如胡椒、辣椒、葱、姜、五香粉。
每周提供1 ~ 2次富含铁、锌、碘的食物，如肝脏、海带、紫菜及 硬果类等。要引导和教育幼儿自己进食，进餐要有规律，注意培养良好饮食 及文明用餐习惯。
可采取一日三餐加两顿点心的合理膳食制度。
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